{"id":14670,"date":"1700-06-29T10:58:19","date_gmt":"1700-06-29T10:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/?post_type=reader&p=14670"},"modified":"2019-12-06T17:26:03","modified_gmt":"2019-12-06T16:26:03","slug":"el-extinto-suriques-un-pidgin-euskera-en-norteamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/1700\/06\/29\/el-extinto-suriques-un-pidgin-euskera-en-norteamerica\/","title":{"rendered":"El extinto suriqu\u00e9s, un pidgin-euskera en Norteam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Ferdinand Corr\u00e8ges: Aquarelle destin\u00e9e \u00e0 illustrer l’ouvrage Recherches historiques sur la p\u00eache de la morue et la d\u00e9couverte de Terre-Neuve par les Basques et les Bayonnais<\/em> d’Edouard Duc\u00e9r\u00e9. M\u00e9diath\u00e8que de Bayonne – domaine public (Gallica<\/a>)<\/strong><\/h5>\n

Cuando los franceses pusieron pie a tierra en lo que hoy es Qu\u00e9bec, a comienzos del Gran Siglo, los algonquinos naturales del lugar les saludaron en lo que ellos cre\u00edan que era buen franc\u00e9s, que los franceses se apresuraron a aprender, creyendo que era correcto algonquino. No era ni una cosa ni otra: la jerga que usaban \u2013\u201cun certain baragouin\u201d\u2013 era suriqu\u00e9s, un pidgin-euskera. Se hab\u00eda creado por las frecuentes visitas de los pescadores vascos a las bocas del r\u00edo San Lorenzo, en persecuci\u00f3n de ballenas y bacalaos. Suriqu\u00e9s viene del vasco zurikoa, \u201cla lengua de los blancos\u201d. Esta familiaridad con las aguas de Terranova de los pescadores vascos y cant\u00e1bricos en general sufri\u00f3 un duro golpe con las guerras, conflictos y tratados entre Inglaterra y Espa\u00f1a, que vetaron el Atl\u00e1ntico norte a los pescadores de la costa norte de la Pen\u00ednsula. Volver\u00edan muchos a\u00f1os despu\u00e9s, especializados en la pesca del bacalao como los portugueses.<\/p>\n

Aunque hab\u00eda barcos y pescadores de todo el Cant\u00e1brico y otros sitios, los gallegos y vascos terminaron por dominar la importante actividad bacaladera. Tan importante es, que Mark Kurlansky pudo escribir hace unos a\u00f1os la biograf\u00eda del bacalao, \u201cel pez que cambi\u00f3 el mundo\u201d. A mediados del siglo XX hab\u00eda grandes factor\u00edas de bacalao en el Pa\u00eds Vasco (en Pasajes, Pasai) y en Galicia (en Vigo, El Ferrol [del Caudillo] y La Coru\u00f1a). Estas factor\u00edas y otras m\u00e1s pertenec\u00edan a las tres grandes bacaladeras espa\u00f1olas de la \u00e9poca: PISBE, COPIBA y PEBSA. Para leer las siglas, la clave es la siguiente: P=Pesquer\u00edas, E= Espa\u00f1olas, B o BA =de Bacalao, S= Secaderos I= Industrias CO= Compa\u00f1\u00eda SA= Sociedad An\u00f3nima. Hacia 1960 PISBE ten\u00eda un barco bautizado Euskal-Erria, y para compensar otro llamado Hispania.
\nEl bacalao no era un producto comercial m\u00e1s. Era algo as\u00ed como la sexta parte de las prote\u00ednas que se inger\u00edan en Espa\u00f1a. No se hac\u00eda al pil pil ni la vizca\u00edna, platos de gusto muy modernos. Se a\u00f1ad\u00eda a guisos de patatas, harina o garbanzos para formar sustanciosos platos. A comienzos del siglo XX la gente com\u00eda tanto bacalao que lo aborrec\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ferdinand Corr\u00e8ges: Aquarelle destin\u00e9e \u00e0 illustrer l’ouvrage Recherches historiques sur la p\u00eache de la morue et la d\u00e9couverte de Terre-Neuve par les Basques et les … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":[]},"categories":[3083,544,2189],"tags":[],"Asuntos":[3124,2589,3125],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Aquarelle_de_bateaux2000.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7HKWx-3OC","jetpack-related-posts":[{"id":14470,"url":"https:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/2018\/04\/18\/adios-para-siempre-damas-espanolas\/","url_meta":{"origin":14670,"position":0},"title":"Adi\u00f3s para siempre, damas espa\u00f1olas","date":"2018","format":false,"excerpt":"Franquismo, machismo y espa\u00f1olismo reunidos en esta estremecedora imagen, sacada de un reportaje del N0-Do sobre el concurso de Miss Espa\u00f1a, a mediados de la d\u00e9cada de 1960. 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