{"id":11632,"date":"2017-10-20T20:01:05","date_gmt":"2017-10-20T18:01:05","guid":{"rendered":"http:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/?post_type=reader&p=11632"},"modified":"2019-12-13T19:25:04","modified_gmt":"2019-12-13T18:25:04","slug":"rios-de-champan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeropinakes.com\/wordpress\/2017\/10\/20\/rios-de-champan\/","title":{"rendered":"R\u00edos de champ\u00e1n"},"content":{"rendered":"
\"vinos\"<\/a>MAPAMA<\/a><\/h5>\n

83. Castilla-La Mancha y Catalu\u00f1a<\/strong><\/h3>\n

Probablemente los dos nacionalismos ib\u00e9ricos m\u00e1s distantes en potencia. Google daba hace poco 193.000 entradas al nacionalismo catal\u00e1n y 186 al nacionalismo castellano-manchego, con una proporci\u00f3n de 1.037 a 1. Pero hay un pueblo castellano manchego que se enriquece literalmente con el independentismo catal\u00e1n. Se trata de Villanueva del Alcardete en Toledo, cuna del vino espumoso al estilo de Champa\u00f1a manchego, que no es cava, sino cueva. Resulta que todos los cavas de Espa\u00f1a est\u00e1n bajo el yugo del Consejo Regulador del Cava, (crcava.es<\/a>), que manda en la llamada Regi\u00f3n del Cava, un vasto territorio con capital en Sant Sadurn\u00ed D’Anoia que va desde \u00c1lava al norte, Gerona al este, Valencia al sur y Badajoz al oeste. Todos los cavas deben usar uvas catalanas, como Xarel.lo y Parellada. El champa\u00f1a manchego va por libre y usa uvas evidentemente manchegas, como la Chardonnay.
\nEsto del cava es un asunto de agudo perfil pol\u00edtico en Espa\u00f1a. Todos los a\u00f1os el presidente de Freixenet hace declaraciones espa\u00f1olistas para tranquilizar a su clientela transleridana, y todos los a\u00f1os el diario ABC hace un reportaje sobre lo mal que se vende el cava catal\u00e1n fuera de Catalu\u00f1a cuando los pol\u00edticos catalanes sacan los pies del tiesto y hablan de independencia. Se ha establecido que cada minuto de declaraciones separatistas en catal\u00e1n equivale a una reducci\u00f3n de las ventas de unas 100.000 botellas. Por esta raz\u00f3n, en Villanueva del Alcardete se frotan las manos cuando alg\u00fan representante del pueblo catal\u00e1n se acerca a un micr\u00f3fono. En realidad no es as\u00ed, la gente no ha llegado todav\u00eda a tal grado de idiocia y las ventas de cava (catal\u00e1n y pseudocatal\u00e1n) se mantienen firmes.
\nCervantes llam\u00f3 a Barcelona archivo de cortes\u00eda, y el ingenioso hidalgo frecuent\u00f3 principalmente La Mancha y Barcelona. Hoy puede verse la iniciativa tur\u00edstica La Ruta de Don Quijote.
\nM\u00e1s de 100.000 castellano manchegos emigraron a Catalu\u00f1a.<\/p>\n

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